Имам устройството от 1 година. Съм напълно доволен.
Само искам да уточня нещо, защото виждам много хора да пишат, че не прави добра студена пяна мляко.
То прави студена пяна мляко точно както прави гореща пяна мляко и е страхотно. Просто тук в Гърция сме свикнали с пяната мляко, която виждаме в кафенетата и мислим, че правилната пяна мляко за фредо трябва да бъде като сирене.
Е, това не е вярно. Трябва да разберем, че фредо капучино, което пием навън, по същество е фредо еспресо с парче мизитра на върха. Така че пиете почти половината от еспресото, докато млякото отгоре се стопи, и след това просто пиете мляко. Не пиете фредо капучино.
Машината за пяна прави много добра пяна мляко, където част от нея се смесва с кафето, а част остава отгоре.
Тя е "кремообразна" и не се разтваря бързо. Но не е бетон. Това е пяна (като пяна от фрапе, не като мехурчета от сапун). Думата казва всичко. Пяна мляко. Искате да го сложите в кафето си, не да залепите плочки.
Не ви трябва специално мляко. Просто не трябва да е твърде старо. Това е много важно. Например, ако го имате в хладилника в продължение на 4 дни, е много вероятно да получите сок с няколко мехурчета.
Аз открих решение и купувам малките пакетчета с кондензирано мляко (не порциите, а малката метална кутия). Всяка кутия (като добавите подходящо количество вода) произвежда около 350 мл готово за употреба мляко. За 2 дни го изпивам и правя ново. Така винаги имам мляко, което е отворено в хладилника за по-малко от 2 дни. И както пълното, така и лекото кондензирано мляко правят равнозначно добра пяна мляко.
Алтернативно, ако някои хора правят кафе от време на време, те също могат да си вземат порциите, които издържат дълго време и когато искат да си направят кафе, могат да сложат 3-4 порции мляко (и същото количество вода) в машината за пяна и ще бъде перфектно. Винаги свежо, отваря се всяка следваща път и няма да трябва да купуват мляко за 1-2 кафета и да го изхвърлят след изтичане на ср
Έχω τη συσκευή 1 χρόνο. Είμαι απόλυτα ικανοποιημένος.
Θέλω απλά να ξεκαθαρίσω κάτι επειδή βλέπω πολλούς που γράφουν οτι δεν κάνει καλό κρύο αφρόγαλα.
Το κρύο αφρόγαλα το βγάζει όπως ακριβώς βγάζει και το ζεστό και είναι μια χαρά. Απλά εδώ στην Ελλάδα έχουμε συνηθίσει το αφρόγαλα που βλέπουμε στις καφετέριες και νομίζουμε οτι το σωστό αφρόγαλα για ένα freddo πρέπει να είναι σαν τυρί.
Λοιπόν, αυτό δεν ισχύει. Πρέπει να καταλάβουμε οτι ο freddo cappuccino που πίνουμε έξω ουσιαστικά είναι ένας freddo espresso με ένα κομμάτι μυζήθρα απο πάνω. Πίνεις λοιπόν σχεδόν τον μισό espresso μέχρι να ξετσιμεντώσει το γάλα απο πάνω και τότε πίνεις απλά γάλα. Freddo cappuccino δεν πίνεις.
H αφρογαλιέρα φτιάχνει πολύ σωστό αφρόγαλα που ένα μέρος του ανακατεύεται με τον καφέ και ένα μένει επάνω.
Είναι "στακάτο" και δεν διαλύεται γρήγορα. Δεν είναι και μπετό όμως. Είναι αφρός (σαν του φραπέ, όχι σαπουνάδα). Το λέει και η λέξη. Αφρόγαλα. Στον καφέ θες να το βάλεις, όχι να κολλήσεις πλακάκια.
Δεν χρειάζεται ειδικό γάλα. Απλά δεν πρέπει να είναι πολυκαιρισμένο. Είναι πολύ σημαντικό αυτό. Αν πχ το έχετε 4 μέρες στο ψυγείο είναι πολύ πιθανό να σας το βγάλει ζουμί με μερικές μπουρμπουλήθρες.
Εγώ έχω βρει τη λύση και παίρνω τις μικρές συσκευασίες εβαπορέ (όχι τις μερίδες, το μεταλικό κουτί το μικρό) . Κάθε κουτί (προσθέτοντας το ανάλογο νερό) βγάζει γύρω στα 350ml έτοιμο γάλα. Σε 2 μέρες έχει φύγει και φτιάχνω άλλο. Έτσι έχω πάντα γάλα που έχει μέινει ανοιχτό στο ψυγείο λιγότερο απο 2 μέρες. Και το πλήρες και το light εβαπορέ κάνουν εξίσου καλό αφρόγαλα.
Εναλλακτικά, αν κάποιοι φτιάχνουν έναν καφέ στο τόσο, μπορούν να πάρουν και τις μερίδες που κρατάνε και πολύ καιρό και όταν θέλουν να φτιάξουν καφέ να βάζουν 3-4 μερίδες γάλα (και ίση ποσότητα νερού) στην αφρογαλιέρα και θα είναι κομπλέ. Φρεσκοανοιγμένο κάθε φορά και δεν θα μπαίνουν και στη διαδικασία να αγοράζουν γάλα για 1-2 καφέδες και να το πετάνε μετά αμα λήξει.
Επίσης δεν χρειάζεται η ελάχιστη ποσότητα να φτάσει οπωσδήποτε στο σημείο που λέει "ΜΙΝ". Και με ελαφρώς λιγότερο γάλα μια χαρά την κάνει τη δουλειά του. Αρκεί απλά να καλυφθεί όλος ο αναδευτήρας.
Το μεγάλο μειονέκτημα της συσκευής είναι ο θόρυβος. Τη φασαρία του την κάνει. Ειδικά αν δεν κάτσει καλά, όπως είπε και ένας φίλος σε προηγούμενη αξιολόγηση, κάνει σαν πριόνι.