Кориандърът принадлежи към категорията на ароматните растения и се използва за свежите му листа, както и за плодовете му. Произхожда от Западна Азия и Северна Африка и се използва като подправка от древността. Свежите му листа имат интензивен аромат и леко кисел вкус, с пикантен аромат.

Семената и прахът от семената са класически подправки, които се използват в печени ястия и ястия, които съдържат зеле, картофи и бобови растения.

Съставки: Листата съдържат витамини C, A и K, както и етерично масло и други вещества. Семената съдържат линалоол и пинен, с вкус на цитрус, и значителни количества селен, манган, калций, желязо, магнезий и диетични фибри. Съдържат също тиамин, рибофлавин, фолиева киселина, танин и захар.

Терапевтични действия:

• Плодовете се използват външно за лечение на ревматизъм и болки в ставите.
• Запарката от кориандър стимулира производството на стомашни сокове и действа като стомашно средство, почистващо газове и изпотително.
• Успокоява диарията, особено при деца.
• Стимулира апетита.
• Смята се, че е успокояващо за хора с истерия и мигрена.
• Използва се като природно лекарство за лечение на панически атаки и други психологически разстройства.
• Смята се, че подпомага добрата памет.

Приготовление – дозировка запарка: Налейте чаша вряла вода върху 1 ч.л. счукани семена и оставете за 5 минути в затворен контейнер. Напитката трябва да се пие преди ядене.

Предпазни мерки: В големи количества може да предизвика опиянение. Може да предизвика алергични реакции при някои хора и в прахообразна форма, пристъпи на астма и бронхит при хронично болни.

Информация за продукта:

• Био продукт
• Произход: ЕС

Хранителни стойности на 100g:

• Енергия: 233 kcal
• Мазнини: 4,0g
• - от които наситени: 2,0g
• Въглехидрати: 47,7g
• - от които захари: 1,71g
• Фибри: 37,7g
• Протеини: 22,9g
• Сол: 0,076g

Съставки: Кориандър* 100%. *= Био продукт.