Филетиращият нож Damascus от серията Kasai на Kiro разполага с острие от дамаска неръждаема стомана, известно с остротата и издръжливостта си, както и с висококачествена дръжка от дърво сапеле.
Дължина на ножа: 23см.
Острието осигурява високи показатели на рязане и дълготрайна острота. Ергономичната дръжка гарантира лесна и стабилна употреба, докато правилният баланс предлага безопасно захващане.
Това е остър нож за филетиране с прецизност, идеален за рязане на много тънки резени зеленчуци, риба, птици и месо. Филетирайте лесно различни храни с успешен резултат.
Всички ножове от серията Kasai комбинират японската традиция в изработката с висока естетика и съвременна технология.
Kiro препоръчва да миете ножовете на ръка и да ги подсушавате с чиста кърпа. Не ги поставяйте в съдомиялната машина. Избягвайте рязането на замразени храни.
Всеки един нож ще се наложи да се заточва след известно време. Японските ножове, и особено дамаските, се препоръчва да се заточват изключително с камък, за да се защити острието и да се запази остротата.
