Ножът за филетиране Damascus от серията Kasai на Kiro, разполага с острие от дамаска неръждаема стомана, известно със своята острота и издръжливост, и ергономична дръжка G10 от висококачествено влакно под високо налягане.
Дължина на ножа: 23 см. Острието предлага висока производителност на рязане и дълготрайна острота.
Ергономичната и удобна дръжка улеснява използването, осигурявайки правилен баланс и безопасно захващане.
Това е остър нож, който улеснява точното филетиране, подходящ за много тънки резени зеленчуци, риба, птици и месо.
Серията Kazan съчетава японската традиция в производството на ножове с висока естетика и съвременна технология.
Препоръчва се ръчно измиване на ножовете и правилно изсушаване с чиста кърпа. Не използвайте миялна машина и избягвайте рязане на замразени храни.
Поддръжката включва заточване, с предпочитание към камък за запазване на остротата на острието.
