Ял ли си? Това е първият въпрос, който домакинът задава на своя гост в много части на света. Всеки ден се питаме какво ще ядем днес и при всяко наше пътуване, в България или в чужбина, търсим да намерим нещо вкусно, докато в същото време се опитваме да разберем културата на жителите на конкретното място чрез вкусовете им.

В контекста на търсенето на нови вкусове, но и с помощта на стари традиционни рецепти, готвачът влюбен Тони Кавалиерос е организирал в тази книга едно Пътуване във Вкуса - в 22 страни от Европа, Африка, Америка и Азия - с 117 рецепти. Книгата е предназначена за всички, влюбени в готвенето.

Съставките на всяка рецепта са подбрани внимателно, за да бъдат лесно достъпни. Описанието на изпълнението - в комбинация с придружаващите го снимки, всички истински, без никаква редакция или стилизиране - е проектирано така, че да ви помогне да готвите спокойно, с внимание и, най-вече, с любов.

Ще видите как можете да вземете някои внимателно подбрани съставки и да им придадете живот, форма, аромат. Ще научите да готвите спокойно, без да бързате, защото добрият вкус изисква бавно готвене и никаква бързина... точно като всяко пътуване.