Задайте местоположението за доставка, за да видите продуктите според вашето избиране.
Характеристики
Можете да го върнете безплатно в рамките на 14 дни. Ще дойдем на вашето място, ще го върнем безплатно и ще получите парите си обратно.
**НАРЪЧНИК ЗА ПОДДРЪЖКА НА ЧУГУН (CAST IRON)**
Съдът е от чугун и изисква процес на SEASONING (Полимеризация) преди първата употреба, за да стане незалепващ и да не ръждяса.
**ПЪРВО SEASONING (СТЪПКА ПО СТЪПКА)**
1. ИЗМИВАНЕ: Топла вода и 5-10 мл мек препарат. Изтъркайте добре с гъба.
2. ИЗСУШАВАНЕ: Подсушаване и загряване на слаб огън за 5 минути, докато се изпари всяка следа от влага.
3. НАМАЗВАНЕ С МАСЛО: Нанесете 5 мл растително масло с висока точка на димене (напр. слънчогледово – НЕ зехтин). Избършете излишното масло с хартия, докато изглежда сухо. Трябва да остане тънък филм.
4. ПЕЧЕНЕ: Поставете съда обърнат надолу в предварително загрята фурна на 200-210 градуса по Целзий за 60 минути.
5. ОХЛАЖДАНЕ: Оставете да изстине напълно във фурната със затворена врата.
6. ПОВТОРЕНИЕ: Направете общо 2-3 цикъла за силна защита.
**ПОЧИСТВАНЕ СЛЕД ГОТВЕНЕ**
* Щом леко изстине, отстранете остатъците с шпатула.
* Миене САМО с топла вода. Препаратът унищожава SEASONING-а.
* Незабавно изсушаване с нагряване 3-5 минути на котлона.
* Намазване с 2 мл масло преди съхранение.
* ВНИМАНИЕ: Никога не накисвайте във вода и никога не слагайте в съдомиялна.
**СЪХРАНЕНИЕ**
* На сухо място. Ако се слагат други съдове отгоре, поставете кухненска хартия между тях, за да избегнете надраскване.
**ПРЕМАХВАНЕ НА РЪЖДА (RESTORATION)**
* Изтъркайте ръждата с тел, докато се покаже сивият метал.
* Накисване в разтвор от вода и оцет (съотношение 1:1) до 3 часа.
* Измиване, пълно изсушаване и повторение на SEASONING на 210 градуса по Целзий за 120 минути.
**ГОЛАТА ИСТИНА**
Чугунът не е „лесен“ съд. Ако ви мързи процесът на сушене и намазване с масло, ще ръждяса. Но ако го поддържате, незалепващите му свойства се подобряват с всяка употреба, благодарение на продължаващата полимеризация. Според стандартите на EFSA и FDA, чугунът е един от най-безопасните материали за здравето, тъй като не съдържа химически покрития от типа на тефлон.
**ΟΔΗΓΟΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΓΙΑ ΜΑΝΤΕΜΙ (CAST IRON)**
Το σκεύος είναι χυτοσίδηρος και απαιτεί τη διαδικασία SEASONING (Πολυμερισμού) πριν την πρώτη χρήση για να γίνει αντικολλητικό και να μην σκουριάσει.
**ΠΡΩΤΟ SEASONING (ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ)**
1. ΠΛΥΣΙΜΟ: Ζεστό νερό και 5-10 ml ήπιο απορρυπαντικό. Τρίψτε καλά με σφουγγάρι.
2. ΣΤΕΓΝΩΜΑ: Σκούπισμα και ζέσταμα σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί κάθε ίχνος υγρασίας.
3. ΛΑΔΩΜΑ: Απλώστε 5 ml φυτικού λαδιού με υψηλό SMOKE POINT (π.χ. ηλιέλαιο - ΟΧΙ ελαιόλαδο). Σκουπίστε το περίσσιο λάδι με χαρτί μέχρι να φαίνεται στεγνό. Πρέπει να μείνει ένα λεπτό φιλμ.
4. ΨΗΣΙΜΟ: Τοποθετήστε το σκεύος ανάποδα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200-210 βαθμούς Κελσίου για 60 λεπτά.
5. ΚΡΥΩΜΑ: Αφήστε το να κρυώσει τελείως μέσα στον κλειστό φούρνο.
6. ΕΠΑΝΑΛΗΨΗ: Κάντε συνολικά 2-3 κύκλους για ισχυρή προστασία.
**ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ ΜΕΤΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ**
* Μόλις κρυώσει ελαφρώς, αφαιρέστε υπολείμματα με σπάτουλα.
* Πλύσιμο ΜΟΝΟ με ζεστό νερό. Το απορρυπαντικό καταστρέφει το SEASONING.
* Στέγνωμα ΑΜΕΣΑ με ζέσταμα 3-5 λεπτά στην κουζίνα.
* Πέρασμα με 2 ml λαδιού πριν την αποθήκευση.
* ΠΡΟΣΟΧΗ: Ποτέ μούλιασμα σε νερό και ποτέ πλυντήριο πιάτων.
**ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ**
* Σε ξηρό μέρος. Αν μπαίνουν άλλα σκεύη από πάνω, βάλτε χαρτί κουζίνας ενδιάμεσα για αποφυγή γρατζουνιών.
**ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΣΚΟΥΡΙΑΣ (RESTORATION)**
* Τρίψτε τη σκουριά με σύρμα μέχρι να φανεί το γκρίζο μέταλλο.
* Μούλιασμα σε διάλυμα νερού και ξιδιού (αναλογία 1:1) για έως 3 ώρες.
* Πλύσιμο, πλήρες στέγνωμα και επανάληψη του SEASONING στους 210 βαθμούς Κελσίου για 120 λεπτά.
**Η ΩΜΗ ΑΛΗΘΕΙΑ**
Το μαντέμι δεν είναι "εύκολο" σκεύος. Αν βαριέστε τη διαδικασία στεγνώματος και λαδώματος, θα σκουριάσει. Αν όμως το προσέξετε, η αντικολλητική του ικανότητα βελτιώνεται με κάθε χρήση λόγω του συνεχιζόμενου πολυμερισμού. Σύμφωνα με τα πρότυπα της EFSA και του FDA, ο χυτοσίδηρος είναι από τα πιο ασφαλή υλικά για την υγεία, καθώς δεν φέρει χημικές επιστρώσεις τύπου Teflon.
Това е обикновен чугун, което означава стомана, просто за цената не очаквайте завършване. Това, което получих, беше изключително грубо.
Kανονικό μαντέμι είναι,δηλαδή ατσάλι, απλος για τα λεφτά του μην περιμένετε φινίρισμα. Αυτό που έτυχε ήταν εξαιρετικά τραχύ.
Пристигнаха ръждясали, магазинът също може да е отговорен.
Ήρθαν σκουριασμένα, μπορεί να ευθύνεται και το κάταστημα.
**НАРЪЧНИК ЗА ПОДДРЪЖКА НА ЧУГУН (CAST IRON)**
Съдът е от чугун и изисква процес на SEASONING (Полимеризация) преди първата употреба, за да стане незалепващ и да не ръждяса.
**ПЪРВО SEASONING (СТЪПКА ПО СТЪПКА)**
1. ИЗМИВАНЕ: Топла вода и 5-10 мл мек препарат. Изтъркайте добре с гъба.
2. ИЗСУШАВАНЕ: Подсушаване и загряване на слаб огън за 5 минути, докато се изпари всяка следа от влага.
3. НАМАЗВАНЕ С МАСЛО: Нанесете 5 мл растително масло с висока точка на димене (напр. слънчогледово – НЕ зехтин). Избършете излишното масло с хартия, докато изглежда сухо. Трябва да остане тънък филм.
4. ПЕЧЕНЕ: Поставете съда обърнат надолу в предварително загрята фурна на 200-210 градуса по Целзий за 60 минути.
5. ОХЛАЖДАНЕ: Оставете да изстине напълно във фурната със затворена врата.
6. ПОВТОРЕНИЕ: Направете общо 2-3 цикъла за силна защита.
**ПОЧИСТВАНЕ СЛЕД ГОТВЕНЕ**
* Щом леко изстине, отстранете остатъците с шпатула.
* Миене САМО с топла вода. Препаратът унищожава SEASONING-а.
* Незабавно изсушаване с нагряване 3-5 минути на котлона.
* Намазване с 2 мл масло преди съхранение.
* ВНИМАНИЕ: Никога не накисвайте във вода и никога не слагайте в съдомиялна.
**СЪХРАНЕНИЕ**
* На сухо място. Ако се слагат други съдове отгоре, поставете кухненска хартия между тях, за да избегнете надраскване.
**ПРЕМАХВАНЕ НА РЪЖДА (RESTORATION)**
* Изтъркайте ръждата с тел, докато се покаже сивият метал.
* Накисване в разтвор от вода и оцет (съотношение 1:1) до 3 часа.
* Измиване, пълно изсушаване и повторение на SEASONING на 210 градуса по Целзий за 120 минути.
**ГОЛАТА ИСТИНА**
Чугунът не е „лесен“ съд. Ако ви мързи процесът на сушене и намазване с масло, ще ръждяса. Но ако го поддържате, незалепващите му свойства се подобряват с всяка употреба, благодарение на продължаващата полимеризация. Според стандартите на EFSA и FDA, чугунът е един от най-безопасните материали за здравето, тъй като не съдържа химически покрития от типа на тефлон.
**ΟΔΗΓΟΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΓΙΑ ΜΑΝΤΕΜΙ (CAST IRON)**
Το σκεύος είναι χυτοσίδηρος και απαιτεί τη διαδικασία SEASONING (Πολυμερισμού) πριν την πρώτη χρήση για να γίνει αντικολλητικό και να μην σκουριάσει.
**ΠΡΩΤΟ SEASONING (ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ)**
1. ΠΛΥΣΙΜΟ: Ζεστό νερό και 5-10 ml ήπιο απορρυπαντικό. Τρίψτε καλά με σφουγγάρι.
2. ΣΤΕΓΝΩΜΑ: Σκούπισμα και ζέσταμα σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί κάθε ίχνος υγρασίας.
3. ΛΑΔΩΜΑ: Απλώστε 5 ml φυτικού λαδιού με υψηλό SMOKE POINT (π.χ. ηλιέλαιο - ΟΧΙ ελαιόλαδο). Σκουπίστε το περίσσιο λάδι με χαρτί μέχρι να φαίνεται στεγνό. Πρέπει να μείνει ένα λεπτό φιλμ.
4. ΨΗΣΙΜΟ: Τοποθετήστε το σκεύος ανάποδα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200-210 βαθμούς Κελσίου για 60 λεπτά.
5. ΚΡΥΩΜΑ: Αφήστε το να κρυώσει τελείως μέσα στον κλειστό φούρνο.
6. ΕΠΑΝΑΛΗΨΗ: Κάντε συνολικά 2-3 κύκλους για ισχυρή προστασία.
**ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ ΜΕΤΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ**
* Μόλις κρυώσει ελαφρώς, αφαιρέστε υπολείμματα με σπάτουλα.
* Πλύσιμο ΜΟΝΟ με ζεστό νερό. Το απορρυπαντικό καταστρέφει το SEASONING.
* Στέγνωμα ΑΜΕΣΑ με ζέσταμα 3-5 λεπτά στην κουζίνα.
* Πέρασμα με 2 ml λαδιού πριν την αποθήκευση.
* ΠΡΟΣΟΧΗ: Ποτέ μούλιασμα σε νερό και ποτέ πλυντήριο πιάτων.
**ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ**
* Σε ξηρό μέρος. Αν μπαίνουν άλλα σκεύη από πάνω, βάλτε χαρτί κουζίνας ενδιάμεσα για αποφυγή γρατζουνιών.
**ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΣΚΟΥΡΙΑΣ (RESTORATION)**
* Τρίψτε τη σκουριά με σύρμα μέχρι να φανεί το γκρίζο μέταλλο.
* Μούλιασμα σε διάλυμα νερού και ξιδιού (αναλογία 1:1) για έως 3 ώρες.
* Πλύσιμο, πλήρες στέγνωμα και επανάληψη του SEASONING στους 210 βαθμούς Κελσίου για 120 λεπτά.
**Η ΩΜΗ ΑΛΗΘΕΙΑ**
Το μαντέμι δεν είναι "εύκολο" σκεύος. Αν βαριέστε τη διαδικασία στεγνώματος και λαδώματος, θα σκουριάσει. Αν όμως το προσέξετε, η αντικολλητική του ικανότητα βελτιώνεται με κάθε χρήση λόγω του συνεχιζόμενου πολυμερισμού. Σύμφωνα με τα πρότυπα της EFSA και του FDA, ο χυτοσίδηρος είναι από τα πιο ασφαλή υλικά για την υγεία, καθώς δεν φέρει χημικές επιστρώσεις τύπου Teflon.
Това е обикновен чугун, което означава стомана, просто за цената не очаквайте завършване. Това, което получих, беше изключително грубо.
Kανονικό μαντέμι είναι,δηλαδή ατσάλι, απλος για τα λεφτά του μην περιμένετε φινίρισμα. Αυτό που έτυχε ήταν εξαιρετικά τραχύ.
Пристигнаха ръждясали, магазинът също може да е отговорен.
Ήρθαν σκουριασμένα, μπορεί να ευθύνεται και το κάταστημα.
