Ако храненето ви обърква и предизвиква стрес, ако чувството за вина не ви дава да се насладите на храната, Психо-гастрономията ще ви научи как да се храните правилно и да направите готвенето любимо терапевтично занимание!

Следвайки този практичен наръчник, ще оставите служебното досие с неуспешните диети и ще подходите към храненето по различен начин: време е да изградите осъзната и качествена връзка с процеса на приготвяне и прием на храна, връзка, основана на приемането на себе си, освобождаването от перфекционизма и чувството за недостатъчност, докато ще ви помогне да подобрите качеството на живота си.

Добре дошли в едно вълнуващо пътешествие на самоосъзнаване, освободение от вина и здраве! С практични съвети и рецепти за креативно готвене, които превръщат храненето в акт на хранене и удоволствие.

ПСИХО-ГАСТРОНОМИЯ: ОСНОВНИ ПРИНЦИПИ И ПОЛЗИ

• Физическо и психично здраве: изборът на храната ни и начинът, по който я хапваме, се определят от истинските ни нужди, докато изграждаме по-спокойна и удовлетворяваща връзка с храната.
• Свързаност с храната: не ядем механично, а се отнасяме към нея (както в приготвянето, така и в консумацията) съзнателно и креативно.
• Самочувствие: доверяваме се на себе си и на функциите си.
• Свързаност с околната среда: осъзнаваме и ценим стойността на храната, докато разбираме как тя ни свързва и социално.
• Свързаност с живота ни: осъзнатостта, четенето на "сигналите" на тялото ни, удоволствието и креативността представляват ценности и умения, които можем да прилагаме и в други сфери на живота ни, извън хранителната.

Уча се да се храня с повече концентрация, удоволствие, мъдрост; учим се да живеем по-добре! Полезен инструмент за всички, както и за специалисти по хранене и психично здраве.