Противовъзпалително действие: Лабораторни изследвания подкрепят противовъзпалителните ефекти на куркумина, с резултати, подобни на конвенционалните лекарства, и той се използва както при хронични, така и при остри случаи на възпаление, като регулира пътищата на тялото за сигнализиране на възпалението.

Антиоксидантно действие: Куркуминът е много мощен антиоксидант, който може да неутрализира свободните радикали благодарение на своята химическа структура, като същевременно усилва активността на антиоксидантните ензими, които нашето тяло вече има. Поради антиоксидантното си действие, той неутрализира кислородните свободни радикали, които са разрушителни за тялото, като същевременно предизвиква молекулярни промени, които помагат за превенцията и възможното лечение на рак. Той допринася за гладкото храносмилане и защитата на черния дроб.

Функция на мозъка: Куркумата увеличава невротрофичния фактор в мозъка, който е свързан с подобрена мозъчна функция и по-нисък риск от мозъчни разстройства. По този начин тя е ефективна за забавяне или дори обръщане на много мозъчни заболявания, като същевременно ограничава спада на мозъчните функции, който естествено идва с течение на времето.