Галетата от компанията Macao е вид храна, която се приготвя от галети, тоест от хляб, който е препечен и след това изпечен и изсушен. Тези галети се чупят и натрошени създават малки парчета, които приличат на парчета хляб.

Галетата се използва често в кулинарията като съставка за поръсване и за даване на текстура на ястия, като:

• Подготовка на пиле или риба...