Ципуро Калаидзи с анасон е резултат на внимателен процес на дестилация, който съчетава традицията с технологията. Двойната дестилация в медни казани и използването на пара осигуряват чистота и качество на крайния продукт. Със забавена и контролирана дестилация при ниски температури се запазват и подчертават ароматите на сорта грозде.

По време на първото казануемо се избира „сърцето“ на дестилата за върхово качество на ципурото. След дестилацията дестилатът се оставя да узрее и намери своята ароматна и вкусово хармония.

Ципуро Калаидзи с анасон съдържа семена от анасон и копър в тайна хармония, която му придава свежи и въздушни нотки. С алкохолен градус 42%, се пие традиционно студено, обикновено разредено с вода, и чудесно съчетаващо се със солени мезета като скариди, морски дарове, авготарахо и твърди жълти сирена.

Това изтънчено и ароматно ципуро запазва автентичността и чистотата си, предлагайки уникално вкусово изживяване.