Металното сито тип chinois Berkis има конична форма и се използва за прецеждане и пасиране на храни за получаване на пюре с кадифена текстура. Подходящо е за приготвяне на сосове и прецеждане на бульони в професионални кухни. Коничната форма събира твърдите частици в долната част, така че да се отцеждат с натиск.

• Вид: Сито тип chinois
• Материал: Метал
• ...