Развъженето на продуктивни птици обсъжда принципите на експлоатация на птиците, винаги при условия на благосъстояние (welfare) за тях, с крайна цел увеличаване на производителността им. По-конкретно, основната цел е производството на месо и яйца в най-голямо възможно количество за най-кратко време с най-ниски разходи и с желаното качество в конкретния момент.

Тази книга съдържа осем глави:

- Първата глава се отнася до различните елементи, свързани икономическата значимост и структурата на развъждането на основните продуктивни птици по света, и особено в Европейския съюз (ЕС) и следователно и в България.

- Втората глава е посветена на произхода, класификацията и на номенклатурата на шестте основни вида продуктивни птици, а именно на кокошките, пуйките, пъдпъдъците, патките и гъските.

- Третата глава се занимава с елементите на външната морфологична структура на тези птици от гледна точка основно на животновъдния интерес.

- Четвъртата глава разглежда производствените свойства на горепосочените птици.

- Петата глава се отнася до основните породи на птиците, които бяха споменати по-рано.

- Шестата глава включва методите на размножаване и генетично подобряване на птиците.

- Седмата глава разглежда методите за отглеждане на птиците, като се обсъждат най-често срещаните видове отглеждане на кокошките, пуйките, пъдпъдъците, патките и гъските.

И накрая, - Осмата глава се отнася до общите принципи на строежа на птицеферми, както и до хигиената на птицевъдствата и инкубаторите.