Предферментационна студена екстракция за няколко дни, за да се прехвърлят благородни феноли и структура от гроздето към мъстта, преди "появата" на алкохол. Ферментацията се извършва в резервоари от неръждаема стомана с редовни рециркулации за извличане на цвят и танини. След малолактичната конверсия, виното се прехвърля в 225-литрови френски дъбови бъчви, 50% от които са нови, за последния етап на 12-месечно отлежаване. Лека филтрация и бутилиране.
Винарната Estate Techni отглежда Xinomavro, водещият червен сорт на Северна Гърция, в почвите на Драма. Строгото отглеждане и внимателното винопроизводство са допринесли за създаването на вино, което балансира изящество и сила, деликатност и обем, стареене и свежест.
Xinomavro, който слага край на дилемите за модерни или традиционни подходи към сорта, тъй като има елементи и от двата стила, докато балансът между изящество и обем го прави еднакво универсален на масата.
Винарство
Предферментационна студена екстракция за няколко дни, за да се прехвърлят благородни феноли и структура от гроздето към мъстта, преди "появата" на алкохол. Ферментацията се извършва в резервоари от неръждаема стомана с редовни рециркулации за извличане на цвят и танини. След малолактичната конверсия, виното се прехвърля в 225-литрови френски дъбови бъчви, 50% от които са нови, за последния етап на 12-месечно отлежаване. Лека филтрация и бутилиране.
Спецификации
- Брой
- 750 мл
- България
- Гърция
- Зона на приложение
- Драма
- Винен магазин
- Леко
- Цвят
- Червено
- Сухота
- Сух Шампоан
- Вино
- Xinomavro
- Съчетава се с
- Червени меса, Паста и пица, Сирена и колбаси
- Брой
- 1 бр
Диетични предпочитания
- Органичен продукт
- Не
- Без Алкохол
- Не
- Веган
- Не
Допълнителни функции
- в дървена кутия
- Не
- В чантата
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.