Chianti Superiore напълно изразява стила на Castello Banfi. След 8 дни мацерация с кожите, ферментира в резервоари от неръждаема стомана с контролирана температура.

Отлежава за кратък период (4-5 месеца) в големи дъбови бъчви. Има свеж и плодов ароматен профил, а на небцето е закръглено с меки танини и балансирана киселинност.

Обозначението "Superiore"...