Объркани ли сте дали да преминете на пеганска, палео, кетогенна или веганска диета? Най-добре продаваният автор на New York Times, д-р Марк Хайман, разглежда противоречивите изследвания за храната, за да ни предостави истината за това какво трябва да ядем и защо.

Знаете ли, че овесената каша всъщност не е здравословен начин да започнете деня? Че всъщност трябва да приемате средиземноморска диета? И че млякото не изгражда кости, а яйцата не са дяволът? В Какво Трябва Да Ям? д-р Хайман разглежда всяка хранителна група и обяснява какво сме разбрали погрешно, разкривайки кои храни поддържат нашето здраве и кои представляват заплаха.

Той също така обяснява ключовата роля, която храната играе в функционалната медицина и как хранителните системи и политики влияят на нашето околно и лично здраве. С разобличаващи митове прозрения, лесно разбираема наука и вкусни, полезни рецепти в всяка глава, Какво Трябва Да Ям? е безценен ресурс за готвене, ядене и добро живеене.

“Какво Трябва Да Ям? предлага шедьовър на истината, подривно укоряване на индустриалните системи, които заплашват нашето здраве - и как всеки от нас може да процъфтява, правейки по-добри избори в храненето. Това може да бъде най-полезната книга, която ще прочетете.” - Даниел Гоулман

“Смятам, че много хора са объркани относно това какво представлява здравословната диета. Това е лесен за следване наръчник за храните, които ни вредят и храните, които ни лекуват. Ако искате да премахнете всякакво колебание относно храненето с истинска, непреработена храна, прочетете тази книга!” - Д-р Ранган Чатерджи

Страници: 400, Година на издаване: 0220, Размери: 12.8x12.8см