Преработената и разширена версия на бестселъра, който промени милиони животи. Науката е ясна. Резултатите са безспорни. Можете драстично да намалите риска от рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет, просто като промените диетата си.

Повече от 30 години назад, изследователят по хранене Т. Колин Кембъл и неговият екип в Корнел, в сътрудничество с екипи в Китай и Англия, започнаха Китайското проучване, най-голямото проучване, проведено някога относно връзката между храненето и риска от развитие на заболяване.

Това, което откриха, в съчетание с находките в лабораторията на Колин, им отвори очите за рисковете от диета, богата на животински протеини, и несравнимите ползи от растителна основа, базирана на цели растения.

През 2005 г. Колин и синът му Том, който вече е лекар, споделиха тези находки с света в книгата "Китайското проучване", която с право се счита за една от най-важните книги за хранене и здраве, написвани някога. Това широко разширено издание включва напълно ново съдържание.