Първоначално, имам този мелачка в моето притежание от около 4 месеца.
Преди да продължа с покупката на този мелачка, използвах https://www.skroutz.gr/s/15885168/Bosch-TSM6A013B-Ilektrikos-Mylos-Kafe-180W-me-CHoritikotita-75gr-Mayros.html, който е за типична употреба и за избягване на покупката на предварително смляно кафе или на смляно в магазините, от които ще го купите.
Трябва да добавя, че бях виждал различни модели в ценовия диапазон от 200€-300€, преди да се спра на този, като гледах рецензии и четях няколко коментара.
Първо, като устройство, то е здраво за своя размер и приятно на изглед.
Има опции за настройка на смилането (60 нива), от по-грубо за филтър до по-фино за еспресо. Също така има опция с 10 допълнителни нива за настройка на остриетата вътре в мелачката лесно. Така че, имате още повече нива за настройка на смилането според вашите предпочитания.
Освен това, можете също да настроите времето, за да получите същото количество кафе, ако имате консистентно ниво на смилане, но и възможността да изберете колко чаши искате да направите, така че да настрои времето за смилане съответно, за да произведе повече порции кафе.
Също така има контейнер за съхранение на кафе (смляно или цели зърна) и основи, на които можете да поставите портфилтъра си и с натискане напред, да натиснете бутон и автоматично започва да смила кафето в него. Има две различни основи за портфилтри с диаметър 50мм-54мм или 58мм.
Освен това, не прави много шум по време на смилане. Не повече от типична домашна машина за еспресо. Смила относително бързо, така че не губите време. Почистването му е лесно. Всичко, което ви трябва, е четка, за да почистите остриетата. Горната част на остриетата е отделяема и 10-те допълнителни нива на смилане могат да бъдат настроени.
Освен това, има и функция за безопасност, при която, когато премахнете контейнера, който държи кафе зърната, се появява съответно съобщение на екрана, че е отключен и не можете да смиляте кафе, докато не се постави обратно. В същото време заключва контейнера, за да предотврати разливането на кафе зърна. Очевидно, когато искате да почистите мелачката, трябва да я изключите за вашата пълна безопасност. Накрая, е добре да я почиствате често, така че кафе остатъците от зърната не останат вътре, тъй като те могат да повлияят на вкуса на свежо кафе. Веднъж на всеки две седмици е добре, ако не правите много чаши кафе всекидневно.
В заключение, това е много добра домашна машина, с която да експериментирате и постигнете добри резултати. Необходимо е да имате мелачка у дома, тъй като значително ще подобри качеството на кафето или напитките, които пиете, защото само еспресо машина не е достатъчна и нейната производителност се губи в същност, ако използвате предварително смляно кафе. Предварително смляното кафе губи 50-70% от своите характеристики 15-30 минути след смилането, така че със същия сорт кафе, получавате много по-добър и по-висококачествен резултат, ако е свежо смляно в сравнение с предварително смляно.
* Има магазин (от който закупих мелачката), където можете да закупите продукта, както и други продукти от компанията и да имате сервиз и резервни части за закупените от вас продукти https://sage-appliances.gr/.
Αρχικά να πω ότι τον μύλο τον έχω στην κατοχή μου περίπου 4 μήνες.
Προτού προχωρήσω στην αγορά αυτού του μύλου, χρησιμοποιούσα τον https://www.skroutz.gr/s/15885168/Bosch-TSM6A013B-Ilektrikos-Mylos-Kafe-180W-me-CHoritikotita-75gr-Mayros.html , ο οποίος είναι για τυπική χρήση και για να μην παίρνεις συσκευασμένο καφέ αλεσμένο ή να στον αλέθουν στα μαγαζιά που θα τον αγοράσεις.
Να προσθέσω ότι είχα δει διάφορα μοντέλα στο εύρος τιμής 200€-300€ πριν καταλήξω σε αυτόν βλέποντας reviews και διαβάζοντας αρκετά σχόλια.
Αρχικά σαν συσκευή είναι στιβαρή για το μέγεθός της και ωραία στην εμφάνισή της.
Έχει επιλογές για ρύθμιση του κοψίματος (60 επίπεδα), από πιο χοντροκομμένο για φίλτρου μέχρι πιο λεπτοκομμένο για espresso. Επίσης, έχει την επιλογή με άλλα 10 επίπεδα ρύθμισης των μαχαιριών εσωτερικά στον μύλο με εύκολο τρόπο. Οπότε έχεις ακόμα περισσότερα επίπεδα για να προσαρμόσεις στις επιλογές σου την άλεση.
Από εκεί και πέρα μπορείς να ρυθμίσεις και τον χρόνο ώστε παίρνεις την ίδια ποσότητα καφέ αν έχεις ένα σταθερό επίπεδο άλεσης συνέχεια, αλλά και τη δυνατότητα να επιλέξεις πόσους καφέδες θέλεις να φτιάξεις, οπότε προσαρμόζει τον χρόνο άλεσης ανάλογα για να βγάλει με βάση το χρόνο τους ενός παραπάνω μερίδες καφέ.
Διαθέτει και ένα δοχείο για αποθήκευση καφέ (αλεσμένου ή σε κόκκους) και βάσεις που μπορείς να βάλεις το portafilter σου και με το σπρώξιμό του προς τα εμπρός, να πατηθεί ένα κουμπί και αυτόματα να ξεκινήσει να κόβει καφέ μέσα σε αυτό. Έχει δύο διαφορετικές βάσεις για 50mm-54mm ή 58mm portafilters.
Επιπροσθέτως, δεν κάνει τρελό θόρυβο στην άλεση. Όχι παραπάνω από μια κλασσικά οικιακή εσπρεσσιέρα. Αλέθει σχετικά γρήγορα οπότε δεν καθυστερείτε. Ο καθαρισμός της είναι εύκολος. Το μόνο που χρειάζεται είναι κάποιο πινέλο ώστε να καθαρίσετε τα μαχαίρια της. Το πάνω μέρος των μαχαιριών είναι αποσπώμενο και μπορεί να προσαρμοστούν τα 10 επιπλέον επίπεδα άλεσης.
Ακόμη, διαθέτη και ασφάλεια μέσω της οποίας όταν βγάλεις το δοχείο που δέχεται τους κόκκους καφέ, εμφανίζει στην οθόνη σχετικό μήνυμα ότι είναι ξεκλειδωμένο και δε μπορείς να αλέσεις καφέ μέχρι να ξανά τοποθετηθεί. Ταυτόχρονα, ασφαλίζεις και το δοχειάκι ώστε να μη χυθούν οι κόκκοι καφέ. Προφανώς, όταν θελήσετε να καθαρίσετε τον μύλο να τον βγάλετε από την πρίζα για πλήρη ασφάλειά σας. Τέλος, καλό είναι να τον καθαρίζεται συχνά, ώστε να μην μένουν τα υπολείμματα καφέ από τους κόκκους μέσα, καθώς μπορεί να χαλάσουν τη γεύση σε έναν φρέσκο καφέ. Μία φορά κάθε δύο βδομάδες πιστεύω είναι μία χαρά αν δεν κόβεται πολλούς καφέδες ημερησίως.
Κλείνοντας να πω ότι είναι μία πολύ καλή οικιακή μηχανή για να πειραματιστείτε και να πάρετε αξιόλογα αποτελέσματα. Είναι αναγκαίο να έχετε έναν μύλο στο σπίτι καθώς θα βελτιώσετε σημαντικά τον καφέ ή τα ροφήματα που πίνετε, γιατί μία μηχανή espresso από μόνη της δεν αρκεί και ουσιαστικά χάνεται η απόδοσή της αν παίρνετε έτοιμο αλεσμένο καφέ κατά πολύ. Ένας αλεσμένος καφές χάνει το 50-70% των χαρακτηριστικών του 15’-30’ μετά την άλεσή του, οπότε με τον ίδιο ακριβώς χαρμάνι καφέ παίρνετε πολύ καλύτερο και ποιοτικό αποτέλεσμα αν είναι φρεσκοκομμένο με τον αν είναι προ-αλεσμένο.
* Υπάρχει αποθήκη (από την οποία αγόρασα τον μύλο) που μπορείτε να προμηθευτείτε το προϊόν αλλά και άλλα προϊόντα της εταιρείας και να έχετε service και ανταλλακτικά για τα προϊόντα που αγοράσατε https://sage-appliances.gr/ .