Този вид бери има огромна хранителна стойност на база „хранителна стойност на калория“ в сравнение с много други плодове и бери от неговата категория. И когато говорим за хранителна стойност, не става въпрос само за някакъв конкретен витамин, говорим за множество микронутриенти.

Те съдържат огромни количества от микронутриенти като:

• антиоксиданти за борба със свободните радикали
• почти целия комплекс от витамини B (B1, B2, B3) за енергия и тонус на организма
• витамин E
• фосфор
• калций
• калий
• естествен витамин C за укрепване на имунната система
• магнезий
• цинк
• хранителни влакнини
• полезни мастни киселини
• богато на големи количества растителни протеини

Акай бери, макар и сравнително ново на Запад, в Латинска Америка...