„The Whole Fish Cookbook“ е най-продаваната готварска книга, която промени начина, по който мислим за рибата. Джейми Оливър нарече Джош Ниланд един от най-впечатляващите готвачи на своето поколение, а Йотам Отоленги гласува книгата като една от любимите му – някога. 

Добавете към това множество награди, включително: Наградата за илюстрирана книга на годината на Австралийската книжна индустриална асоциация през 2020 г.; Наградата за хранителна книга на Андре Саймън през 2019 г.; и две награди „Джеймс Биърд“ през 2020 г. – Ресторант и Професионалист и престижната Книга на годината. „The Whole Fish Cookbook“ също беше номинирана като дебютна готварска книга на годината на наградите за храна и напитки на Fortnum & Mason през 2020 г. и включена в дългия списък като избор на книжарите в категорията за нехудожествена литература за възрастни от Австралийската асоциация на книжарите. Освен това, фотографът Роб Палмър спечели Националната награда за фотографски портрет през 2020 г. с удивителна снимка на Джош от книгата.