ВИНОПРОИЗВОДСТВО
Сортирането започва от лозето и завършва на лентата за сортиране преди преместването на гроздето в резервоарите. Следва предферментационно студено накисване и продължава с температури на ферментация от 18 – 22°C. Извличането и алкохолната ферментация продължават около 20 дни, след което следва малолактичната ферментация.
УЗРЯВАНЕ
12 месеца стареене в френски дъбови бъчви от 300 литра. Редукционно стареене в бутилка за още 6 месеца.
ДЕГУСТАЦИЯ
Фини аромати на червени плодове, домат и маслинена паста, които напълно се съчетават с дървото от стареенето. Елегантно и леко с меки, но агресивни танини и изключителен баланс. Показва голям потенциал за стареене.
КУЛИНАРНИ СЪЧЕТАНИЯ
- Дивеч
- Червени меса
НАГРАДИ И ОТЛИЧИЯ
- Decanter World Wine Awards 2013 (UK) – Бронзов медал "NAOUSSA CHRISOHOOU P.D.O. 2009"
- Decanter World Wine Awards 2015 (UK) – Сребърен медал "NAOUSSA CHRISOHOOU P.D.O. 2013"
- Decanter World Wine Awards 2017 (UK) – Бронзов медал "NAOUSSA CHRISOHOOU P.D.O. 2015"
Спецификации
- Брой
- 750 мл
- България
- Гърция
- Зона на приложение
- Naousa
- Винен магазин
- Леко
- Цвят
- Червено
- Сухота
- Сух Шампоан
- Вино
- Xinomavro
- Съчетава се с
- Червени меса, Паста и пица, Сирена и колбаси
- Брой
- 1 бр
Диетични предпочитания
- Органичен продукт
- Не
- Без Алкохол
- Не
- Веган
- Не
Допълнителни функции
- в дървена кутия
- Не
- В чантата
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.