Открийте защо ромът става най-популярният спирт в света в момента с последното и най-добро произведение на бестселър автора и майстор миксолог Тристан Стивънсън.
Ромовата революция на любопитния барман е петата книга на бестселър автора Тристан Стивънсън. Изследвайте забележителната история на рома - от скромното му начало до статуса му като животоподавател на кралския флот и любовната му връзка с Куба. Открийте тъмното му минало с разкази за дяволи, пирати и репутацията му като революционен спирт. Напитката с легендарен статус е сред нова революция, променяйки се от вдъхновяваща груха до премиум продукт, с възрастни и подправени разновидности, които водят атаката.
Научете как се произвежда ром, от науката за захарна тръстика и меласа до дестилация и уникални техники на отлежаване. Турът за ром ще ви отведе до най-вълнуващите дестилерии за ром в света, с подписаните дегустационни бележки на Тристан, които ще ви насочат към правилния ром в точния момент. Изследвайте легендарния Карибски дом на рома до пионерските производители на ром по света, които приемат динамични нови техники и издигат вкуса до неочаквани нови висоти.
Накрая, уменията на Тристан в миксологията ще ви помогнат да овладеете модерни версии на Май Тай и Мохито, да усъвършенствате Плантерс Пънч и да се придържате към тенденцията с известните бразилски коктейли Кайпириня и Батидa, приготвени с сестринския спирт на рома, кашаса.
Страници: 224, Размери: 19x19cm
Брой страници
224
Корица
Твърдо
Година на публикуване
2021
Издател
Ryland Peters & Small