Ако работите в сферата на хранене или хотелски бизнес, със сигурност знаете колко важна роля играе обслужването на клиенти за привличането на лоялни и удовлетворени клиенти, които от своя страна ще донесат още повече клиенти, рекламиравайки вашия бизнес.

Това, което може би не знаете, е, че основната причина за загубата на клиенти (68%) е проблемното обслужване, докато само 14% напускат, защото продуктът/услугата е лоша. Един-единствен груб или безразличен служител е достатъчен, за да загубите завинаги клиент, дори и да предлагате безупречен продукт или услуга. Един само служител, който не може или не иска да осигури качествено обслужване, е достатъчен, за да се превърнете в получатели на оплаквания и негативни отзиви.

В книгата Обслужване на клиенти в хранителната индустрия и хотелиерството ще научите тайните на обслужването на клиента, които ще ви разграничава от конкурентите, предоставяйки ви силно конкурентно предимство.

• Чрез използването на много примери, ще идентифицирате добри и лоши практики, които ще ви помогнат да управлявате правилно подобни ситуации в бъдеще.

• Безбройните казуси ще ви помогнат да се задълбочите в примерното обслужване, да станете по-добри професионалисти и да подобрите опита на вашите посетители.