Всички продукти от фермата Антоновопулос са сертифицирани за биологично отглеждане от местен местен сорт.

Няколко думи за брашното от нахут:

Брашното от нахут запазва всички полезни съставки, които съдържат нахута. То е богато на витамини и минерали, а съотношението на магнезий и калций в нахута се счита за идеално. Освен това, е богато на фолиева киселина – витамин B и разполага с достатъчно количество калий за здравето на сърцето. Освен това, нахута съдържа мощни минерални антиоксиданти, като селен, желязо и растителен протеин.

Ползите от него:

• Източник на растителни влакна
• Поддържа сърцето
• Стабилизира нивата на захар
• Има противовъзпалително действие
• Може да го използвате в множество рецепти, заменяйки обикновените брашна, за да получите повече хранителни съставки и да избегнете глутена. Идеално за веган рецепти!

* Брашното от нахут не съдържа глутен, но поради липсата на официална сертификация може да съдържа следи.