Пластината за рязане на Victorinox е изработена от екологично синтетично материал, базиран на хартия. Отлиза се с издръжливост и лесна употреба. Следват основните характеристики:

• Материал на изработка: Синтетичен материал на основа хартия (65% хартия, 35% смола)
• Дръжка: Разполага с дръжка за лесна употреба
• Безвредна за ножове: Проектирана да не износва...