Смяна на камък за електрическа острилка 230 волта / 50 Hz за финиширане на острието.

Двата комплекта камъни, разположени един зад друг, намаляват работните стъпки от две на една:

• Първият, по-твърд комплект възстановява притъпеното ръбче.
• Вторият, по-фин комплект камъни финишира ръба на ножа.