Салепът е идеален за приготвяне на сладолед каймаки и дундурма, както и като запарка. Приготвянето му става просто с използването на 2 чаши вода или мляко и 12g салеп (едно пакетче). Процесът включва смесване на съставките, докато салепът не се разтворис, след което се вари. След като се надуе, се отстранява от котлона с непрекъснато разбъркване. Сервира се топъл.