Повечето хора обичат захарта и като цяло всичко, което е приготвено със захар. Известно е, че консумацията на захар от захарна тръстика е вредна за здравето. Много хора се обръщат към изкуствени подсладители, но те са още по-опасни за здравето. Съществува обаче една естествена захар, която е полезна за организма и консумацията ѝ не причинява напълняване. Тази захар е кокосовата захар.

Хранителна стойност на 100 гр. продукт:

• Енергия (kcal): 392
• Протеини (гр.): 1,9
• Въглехидрати (гр.): 91,9, от които захари (гр.): 88,3
• Мазнини (гр.): 1,9, от които наситени (гр.): 1,5
• Натрий (mg): 234
• Калций (mg): 188
• Калий (mg): 815