Таханът е богат на хранителни вещества и има значителни ползи за здравето. Съдържа калций, калий, цинк, манган и селен с антиоксидантно действие, както и мед, желязо, аминокиселини, фосфор и магнезий. Въглехидратите му допринасят за гладкото функциониране на стомашно-чревната система, докато Омега-6 мазнините намаляват холестерола. Витамин Е предпазва от...