Вярвайте или не, японската кухня като цяло е доста подходяща за вегани и много ястия могат да се приготвят веган с просто заместване или две.
Можете да се насладите на същите големи, смели, солено-сладки-люти-богати-умами рецепти на съвременната японска душевна храна, без да хвърляте дори един поглед в етапите с месо и млечни продукти. А най-добрата част е, че е супер лесно да се приготви!
В Vegan JapanEasy, Тим Андерсън се потапя в богатата култура на японската кулинария, която е вече веган или почти веган, така че няма тъжни заместители и нулеви недостатъци по отношение на вкуса. От класики като Зеленчуков Темпура, Онигири, Гъбени Гьози и Пържен Тофу в Даши, до умни вегански трансформации като Кърри с Карфиол Кацо, Френски Лук Рамен и Сичуански Пикантен и Умиев Тофу с Древни Зърнени Храни, не е нужно да сте веган, за да се насладите на тези вкусни рецепти.
Добавете към това някои изключително добри напитки и десерти, като Мохито с Диня и Брауни с Масло от Соев Соус, и ще бъдете разглезени от избора! С съставки като остър мисо, ароматни гъби шиитаке и свежо понзу, да назовем само няколко, кой има нужда от месо?
Така че, ако сте нови в веганството, нови в японската кухня, нови и в двете, или просто искате да разширите репертоара си без месо, това е книгата за вас!
Страници: 208, Размери: 19.9x19.9 см
Производител
- Автор
- Tim Anderson
- Издател
- Hardie Grant
- Език
- Английски
- Корица
- Твърдо
- Брой страници
- 208
- Година на издаване
- 2020
- Размери
- 19x24 см
- Награда
- -
- Аудитория
- за Възрастни
- Илюстровани книги
- Не
- ISBN-13
- 9781784882846
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.