NOPI: КУПОН ЗА РЕЦЕПТИ включва над 120 от най-популярните ястия от иновативния ресторант NOPI на Йотам в Сохо. Книгата е написана в сътрудничество с дългогодишния помощник и главен готвач на NOPI Рамал Скули, който внася своя характерен азиатски обрат в кухнята на Отолонги.
Независимо дали сте редовен посетител на ресторант NOPI и искате да разберете тайната на любимото си ястие, или сте фен на Отолонги, който иска да опита готвене в ресторантски стил, това е колекция от рецепти, която ще вдъхнови, предизвика и зарадва.
Всичките рецепти са адаптирани и направени възможни за домашния готвач да ги пресъздаде у дома. Те варират по сложност, така че има нещо за всички готвачи. Има ястия, с които дългогодишните фенове на Отолонги ще са запознати – например, предястие от патладжан с черен чесън или печен тиквичка със сладки домати – както и много ястия, които ще предизвикат домашните готвачи да приготвят някои от подписаните ястия на ресторанта у дома, като крокети от говеждо месо или персийски любовен ориз.
С глави за предястия и гарнитури, риба, месни и зеленчукови основни ястия, десерти, бранч, подправки и коктейли, лесно може да се състави меню за всякакъв повод и цел.
Страници: 352, Размери: 20.5x20.5 см
Производител
- Автори
- Ramael Scully, Yotam Ottolenghi
- Издател
- Penguin
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- Готварската книга
- Корица
- Твърда корица
- Брой страници
- 352
- Дата на издаване
- 09/2015
- Година на издаване
- 2015
- Размери
- 20x27 см
- Награда
- -
- ISBN-13
- 9780091957162
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.