37
76
€
Доставка
вт, 15 сеп. - пон, 21 сеп.
2,50 €
цена за доставка
Изпратено от Гърция
Описание
Спецификации
Отолегенхи: Готварската книга промени начина, по който готвим в тази страна точно толкова сигурно и трайно, колкото А Книга за Средиземноморската Храна на Елизабет Дейвид направи през 1950 година. Тя донесе в нашите кухни смели вкусове, ярка простота, жизнена, но никога неподвластна изобретателност и преди всичко – светлина.’ Нигела Лоусън
Вдъхновена от детството им в Западен и Източен Йерусалим, оригиналната готварска книга на Йотам Отолегенхи и Сами Тамиими представя свежа, искрена, смела кухня и е станала кулинарна класика. Изобретателните, но прости ястия на Йотам и Сами се основават на многобройни кулинарни традиции, вариращи от Северна Африка до Ливан, Италия и Калифорния. Първоначално публикувана през 2008 г., това ново актуализирано издание повтаря 140 оригинални рецепти, обхващащи всичко – от сложни основни ястия с месо и риба, до здравословни и бързи салати и вечери, плюс известните вкусни торти и хлябове на Отолегенхи.
Ново въведение хвърля нова светлина върху една книга, която е станала национален фаворит. Отолегенхи е награден готвач, получил наградата на Джеймс Биърд 'Готвене от професионална гледна точка' за Нопи през 2016 г. и 'Международна готварска книга' за Йерусалим през 2013 г.
Похвали за Отолегенхи: ‘[Е] книга, която едва ли е напускала кухнята ми… фактът, че Йотам Отолегенхи и Сами Тамиими са били щедри да поставят своите рецепти в книга, е нещо, за което дълго мечтах’ Найджъл Слейтър, списание The Observer. ‘Възможно най-добрата готварска книга, която някога съм притежавал. Рецептите… са добре тествани и дават резултати, които ще изненадат вкусовите ви рецептори. Опитайте гурме рикота ноките,Wrapped в патладжан с маслото от градински чай, пилето с трисортна салата или техните известни меренги и ще разберете точно какво имам предвид.’ Каролин Джоует, Daily Express. ‘Прекрасна книга за вегетарианците и любителите на сладкиши’ Бий Уилсън, Sunday Times.
Страници: 304, Размери: 20.4x20.4 см
Производител
- Автор
- Yotam Ottolenghi
- Издател
- Penguin
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- Готварската книга
- Корица
- Твърда корица
- Брой страници
- 304
- Дата на издаване
- 11/2016
- Година на издаване
- 2016
- Размери
- 20x27 см
- Награда
- -
- ISBN-13
- 9781785034770
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.