Вдъхновяващият наръчник на Найджъл Слейтър за готвене у дома.
„Искам да усетите духа на рецептите и да се отклоните в зависимост от съставките и настроението си. Настоявам да нарушите правилата. Искам да следвате апетита си.“
Вдъхновяваща и неустоима, „Апетит“ предлага сто прости класики и отхвърля несигурностите на нормалните рецепти. Съставките са изброени, последвани от предложение за това колко може да ви е необходимо, т.е. „двойна сметана – започнете с 100 мл и след това вижте как се справяте“. Читателите ще бъдат освободени да използват собствените си преценки, всъщност активно насърчавани да пропуснат половината от съставките за опростени версии, които ще им покажат същността на ястието.
Заглавията на рецептите отразяват този подход – „евтина спагети вечеря“, „голямо свинско печено“, „къри, което ще ви накара да се изпотите“. Типичният непретенциозен стил на Слейтър и бързият му ум придават забавление на храната.
Страници: 448, Размери: 18.9x18.9 см
