Кафеинът действа, като инхибира аденозина, невротрансмитер, който е свързан с усещането за умора, тъй че подобрява нивата на енергия, увеличава физическата сила и издръжливостта.
Той може да допринесе положително за отслабване или да предотврати натрупването на тегло, като потиска апетита и временно намалява желанието за храна.
Изследванията показват, че той стимулира процеса на термогенеза, при който тялото произвежда повече топлина и енергия от храносмилането.