Когато нещата вървят добре за Бордо, както често се случва, неговите вина са ненадминати. Те вдъхновяват хиляди посвещения, от кратките рецензии на Самюел Пепис до поетичните дегустационни бележки на Майкъл Броудбент - кратко казано, над 300 години винопис. Книгата "On Bordeaux" е колекция от най-добрите откъси, от най-обичаните ни писатели, критици и коментатори, организирани около 10 теми, които правят Бордо да се отличава.

Както пише Джейн Ансън в своето въведение: "многопластова, с чист поглед, трогателна и често изключително забавна, тази колекция от истории... празнува, осветява и обновява нашето разбиране за Бордо."

* Хю Джонсън, Фиона Бекет и барон Ели дьо Ротшилд обсъждат как да се насладите на Бордо: как най-добре да го сервирате, с какво и с кого.

* Матийо Шадронние, Кристиан Сийли и Джо Фатторини хвърлят светлина върху начина, по който виждаме кларет днес.

* Иън Максуел Кемпбъл възхвалява характеристиките на годините 1871 и 1875, последните велики реколти преди епидемията от филоксера.

* Фиона Морисън MW изследва великото възстановяване на Бордо и как реколтата от 1982 промени всичко.

* Джон Салви, Бил Блатч и Питър Виндинг-Диерс разкриват вината, които водят към бъдещето на Бордо.

* Джо Фатторини предлага всичко, което трябва да знаете за провеждането на емблематичния Маратон на Медок.

* Хю Джонсън отдава почит на своя учител в Бордо, Майкъл Броудбент.

Страници: 288