Сминдухът (тригонела) е една от основните съставки, използвани за обвивката на пастърмата и придава характерния му аромат.
Семената на тригонелата съдържат:
- 30% слузни вещества (галактоманани)
- Стероидни сапонини
- Холинин
- Етерично масло с много силна миризма
- Вискозно масло
- 27% протеини
- Витамини A, B и C
Тази билка има отхрачващи, омекотяващи, тонизиращи и галактогонни свойства. Полезна е при локално лечение и за намаляване на възпалението при състояния като:
- Рани
- Циреи
- Раздразнени рани
- Фистули
- Тумори
Освен това, може да допринесе при бронхити и да успокои гърлото чрез гаргара. Горчивият му вкус е свързан с употребата му при храносмилателни разстройства и за намаляване на кръвната захар. За подобряване на вкуса му може да се добави копър или анасон към отварата.
Спецификации
- Вид
- Подправки
- Специи
- Trigonella
Допълнителни характеристики
- Мелница
- Не
Диетични предпочитания
- Органичен
- Не
Количество
- Тегло
- 250 гр
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.