Уникална смес от растителни влакна за вкусни багети или хлебчета Rolls от NoCarb®. Със само 0,8g въглехидрати на хлебче/багета! Заместване на хляба!

СЪСТАВКИ:

• диетични влакна (целулоза)
• псилиумова обвивка
• конджак гума
• ксантанова гума
• натриев бикарбонат
• суха мая
• регулатор на киселинността: GDL (глюконо делта-лактон)
• аскорбинова киселина
• еритритол
• сол

Хранителна стойност за 100g продукт:

• Енергия: 669 Kj / 160 Kcal
• Протеин: 1.3 g
• Мазнини: 0.3 g
• Въглехидрати: 1.2 g
• Растителни влакна: 72 g
• Сол: 3.32 g

Препоръчителна рецепта за 4 хлебчета:

• 165 g Mикс от влакна за багети NoCarb® (цял пакет)
• 2 големи яйца (около 110 g)
• 1 белтък (около 45 g)
• 30 ml олио
• 260 ml вода

Изпълнение: В купа слагаме целите яйца и белтъка, добавяме олиото, водата и разбъркваме добре. Добавяме сместа от влакна и разбъркваме до получаване на хомогенна маса. След това разделяме тестото на четири части и с навлажнени ръце оформяме хлебчета от всяка част. Поставяме хлебчетата в предварително намазнена тава и ги оставяме да втасат за около 30 минути на топло място. След това ги поставяме в предварително загрята фурна (180°C) и печем за 35-45 минути или докато не премине теста с клечка за зъби. По време на печенето пронизвайте хлебчетата няколко пъти, за да излезе излишната влага.