Паприката се приготвя от чушка Capsicum на фин прах. Една супена лъжица предоставя обилни количества хранителни вещества и особено каротеноиди, които съдържат витамин А. Паприката има каротеноиди, които й придават дълбокия червен цвят. Лутеинът и зеаксантинът са полезни за зрението, като блокират вредните слънчеви лъчи, докато витамин А подобрява нощното зрение.

Само 12 mg паприка на ден може да подобри зрението ви. Всяка супена лъжица паприка съдържа 2 mg витамин Е, или 13% от препоръчителната дневна доза за възрастни, който допринася за здравословното функциониране на кръвоносните съдове и действа като антиоксидант. Прибавянето на паприка към вашата диета ще ви помогне да получите повече желязо, важно за клетъчния метаболизъм.

Желязото поддържа функцията на хемоглобина и миоглобина, протеини, които отговарят за транспортирането и съхранението на кислород, необходим за функционирането на тъканите. Една супена лъжица паприка съдържа 1,4 mg желязо, което е 8% и 18% от препоръчителния дневен прием за жени и мъже съответно.

• Произход: ЕС
• Хранителна информация на 100g:
• Енергия: 1307 kj / 314 kcal
• Мазнини: 9,1g
• -от които наситени: 1,3g
• Въглехидрати: 24,0g
• Фибри: 38,4g
• Протеини: 16,2g
• Сол: 0,05g