Ракия, или Цикудия, прозрачният ароматен нектар на Критската земя, е същността на една истинска традиция, идентичността на една култура, която е напълно свързана с ежедневния живот на жителите на острова, изразяваща по най-добрия начин Критското гостоприемство.

Цикудията в Крит е:

• Знак за приятелство и добротата
• Инструмент за комуникация