50
34
€
Доставка
ср, 04 ноем. - вт, 10 ноем.
2,50 €
цена за доставка
Изпратено от Гърция
Описание
Спецификации
Дебютната готварска книга на Дж. Кенджи Лопес-Алт, The Food Lab, революционизира домашното готвене, продавайки над половин милион копия с научния си подход към ежедневните храни. За бързо и свежо готвене за семейството си, има един тиган, към който Лопес-Алт посяга по-често от който и да е друг: уокът. Независимо дали е за запържване, дълбоко пържене, задушаване, варене или каша, уокът е най-многофункционалният тиган в кухнята.
След като усвоите основите - механиката на запържването и как да постигнете димния вкус на уока у дома - сте готови да приготвяте домашни и ресторантски ястия от Азия и Запада, от Кунг Пау Пиле до Пад Тай до Специални Нодли с Чесън от Сан Франциско. Лопес-Алт разглежда науката зад любимия му Биф Чоу Фън, пържения ориз, гнезденца, темпура зеленчуци и морски дарове, и ястия на основа даши.
С над 200 рецепти - включително прости ястия без готвене - инструкции за умения с нож и зареждане на складовете, заедно с повече от 1,000 цветни снимки, The Wok предлага безкрайни идеи за обогатяване на вечерята.
Страници: 672, Година на издаване: 0624, Размери: 22.6x22.6 см
Производител
- Автор
- J. Kenji López-Alt
- Издател
- WW Norton & Co
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- Рецепти и техники
- Корица
- Твърдо
- Брой страници
- 672
- Дата на издаване
- 08/03/2022
- Година на издаване
- 2022
- Размери
- 22.6x27.7 см
- Награда
- -
- Аудитория
- за Възрастни
- Илюстровани книги
- Не
- ISBN-13
- 9780393541212
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.