Открийте удоволствието от готвенето—и яденето—с този френски подход към ежедневните ястия. Представен в менюта на бистра и на вечери из цяла Франция, plat du jour е централният елемент на ястие от две ястия, формула, която Сюзън Лумис умело представя тук.
Съчетаването на съществени основни ястия като Boeuf Bourguignon, Poule au Pot и Bouillabaisse с точно подходяща предястие, гарнитура и/или десерт, Plat du Jour прави поставянето на вечерята на масата толкова лесно, колкото un, deux, trois!
Това е дългоочаквана колекция от класически рецепти на Лумис, американска преподавателка по готварство и автор, базирана в Париж. Тя е усъвършенствала тези иконични ястия и споделя това, което е открила, докато живее във Франция, готвейки за семейство, приятели и студенти.
В допълнение към рецептите, готварската книга включва полезни съвети и интригуващи детайли за френската кулинарна история. Тя е незаменима за всеки начинаещ домашен готвач с желание за простото френско готвене.
Страници: 352, Година на издаване: 0212, Размери: 21.3x21.3cm
