Hooni Kim е готвач, който готви с душа и преданост. My Korea обхваща неговото гастрономично наследство. От прости оризови торти, потопени в пикантен сос, до 12-часова корейска рамен (рамен), Хуни използва своите умения, придобити в световноизвестни френски и японски кухни, за да усъвършенства техниките в класическата корейска кухня, която често произлиза от домашни кухни. Читателите ще открият корейската кулинарна тройка: гочуджанг, доенджанг и ганджанг (корейски пиперени паста, ферментирана соева паста и соев сос). Тези ключови съставки добавят пикантна дълбочина и вкус на целия спектър от корейска кухня, от банчан до силни ястия. Засилени с великолепна фотография, която подчертава създаването и наслаждаването на храната в Корея днес, My Korea внася силно кулинарно наследство във вашата кухня.
Производител
- Автор
- Hooni Kim
- Издател
- WW Norton & Co
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- Традиционни вкусове, съвременни рецепти
- Корица
- Твърдо
- Брой страници
- 352
- Година на издаване
- 2020
- Размери
- 22.6x27.4 см
- Награда
- -
- Аудитория
- за Възрастни
- Илюстровани книги
- Не
- ISBN-13
- 9780393239720
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.