Най-евтината в серията и според мен най-добрата стойност за парите. Ако пренебрегнем шума, независимо от размера на смилането, който съм използвал през последните два месеца, той го смилва задоволително, издърпвайки ароматите, описани от производителя. Не съм го използвал за нищо друго освен за еспресо. Той не е с еднократна доза, което означава, че или ще се занимавате с езика си, за да не скачат зърната, или ще пълните контейнера, което не препоръчвам, защото кафето лесно абсорбира влага. Има бутон, който се натиска с портфилтъра, което означава, че определено се нуждаете от везна, за да измерите дозата си и да бъдете последователни всяка следваща път.
за Dedica:
14 гр. (с отворен портфилтър)
регулирате смилането, за да продължи екстракцията 25-30 секунди
равномерно и здраво притискане, обикновено доброто кафе се усеща още от първата секунда на екстракцията
след това е нужно няколко теста, за да се разберат нотките на кафето и дали може да се подобри.
Ако се намерите в танца, според мен не струва да давате 100-180 евро за мелачка, която няма да може да смели с такава точност (например Graef). По-добре е да харчите малко повече и да започнете с тази.
Ο πιο φθηνός της σειράς και κατά την γνώμη μου ο πιο value for money. Αν αγνοήσουμε τον θόρυβο, ότι κοκκο και να έχω πάρει τους δύο μήνες που τον χρησιμοποιώ τον έχει κόψει ικανοποιητικότατα βγάζοντας τα αρώματα της περιγραφής τους. Δεν τον έχω δοκιμάσει για κάτι άλλο εκτός από εσπρέσσο. Δεν είναι single dose, που σημαίνει ότι είτε θα παιζει με την γλώσσα με το χέρι για να μην χοροπηδάνε οι κόκκοι είτε θα γεμίζεις το δοχείο, που δεν το προτείνω γιατί τραβάνε εύκολα υγρασία οι κόκκοι καφέ. Έχει κουμπί για να το πατάς με το portafilter που σημαίνει ότι σίγουρα θες ζυγαριά για να μετράς τη δόση σου να είναι σταθερή κάθε φορά.
για dedica:
14gr με ανοιχτό portafilter)
παιζεις με το κοψιμο ώστε η εκχύλιση να κρατάει 25-30 δευτερόλεπτα
καλό ομοιόμορφο πάτημα, συνήθως ο καλός καφές φαίνεται από το πρώτο δευτερόλεπτο της εκχύλισης
από εκεί και πέρα θέλει αρκετές δοκιμές για να καταλαβαίνεις τις νότες του καφέ και αν μπορεί να βελτιωθεί.
Αν είναι να μπείτε στον χορό, δεν αξίζει κατά τη γνώμη μου να δώσετε 100-180 ευρώ για μύλο που δεν θα μπορεί να κόβει με τόση ακρίβεια (graef πχ). Καλύτερα να δώσετε καποια παραπάνω και να ξεκινήσετε με αυτόν.
