През 1857 година Гунцбурзите пристигат в Париж от Русия с голямо семейство, придружени от служители и обширна домашна помощ: лични асистенти, секретари, учители, мокри майки и нани, кучетници, дамски приятели, валети и прислужници, и дори кашер готвач. Гунцбурзите бяха практикуващи евреи, които спазваха всеки религиозен закон, докато се включваха и в парижкото висшо общество. Наполеон III имаше мисия да модернизира Франция, а Гунцбурзите бързо се възползваха от отварящите се възможности, особено в банковия сектор.

Семейното богатство процъфтяваше чрез упорит труд, предвидливост и бракове. Скоро семейството играеше водеща роля в еврейските общности и на Русия, и на Франция, заедно със своите съвременници или роднини - Ефрусиите, Ротшилдите, Бродските, Камондовите и Сасуните.