Ножовете са най-често срещаните инструменти в кухнята, но малцина готвачи знаят основните техники, които могат да им позволят да режат, нарязват, нарязват на филийки и ситно нарязват ефективно. Питър Херцман ви учи умения, които включват всичко, което трябва да правите с нож в кухнята, независимо дали сте шеф-готвач с четири звезди или начинаещ вкъщи. Това...