Златна захар от захарна тръстика Биологична

Захарта е органична кристална сладка субстанция, която принадлежи към дизахаридите, произведена от обработката на различни растения. Тя е химическо съединение на една молекула глюкоза и една молекула фруктоза като продукт на фотосинтеза на растителните клетки.

Молекулярната химична формула е C12H22O11 и в чистата си форма е бяла и безцветна. Когато се нагрее над 200°C, тя се превръща в кафява клейка маса с горчив вкус, която се нарича карамел. Както всички полизахариди, хидролизира се в разтвори на киселини или основи и в специфични ензими, така тя се разпада на полизахаридите, които я съставят. Сладките обикновено съдържат захар.

Биологичен продукт

Съставки:

• Захар* 100% от захарна тръстика.
• *= Биологична съставка.

Хранителна информация за 100g:

• Енергия: 1675кдж / 400ккал
• Мазнини: 0,0g
• Въглехидрати: 98,0g
• Влакна: 0,0g
• Протеини: 0,0g
• Сол: 0,0g

500гр