Сварено, разбито, варено, разбито в коктейл, превърнато в средство за живопис, хвърлено в къщата на врага. Като най-удивителните от парадоксите, яйцето съществува в щастлива суспензия между скромна кухненска съставка и вечно мощен източник на живот.

Една от най-издръжливите символи през античността, яйцата бяха използвани от римляните за изгонване на зли духове, моделирани като безценни артефакти за руската благороднаст, и бяха вплетени в египетската митология. В първия том от серията на TASCHEN с култовото списание The Gourmand, ние отбелязваме връзката между храната и културата във визуално и литературно изследване на мощния кухненски основен продукт. Колекция от оригинални есета и типични рецепти, от перфектното сваряване до изкусителни десерти, отбелязва разнообразието на кулинарните традиции по света.

The Gourmand's Egg. A Collection of Stories and Recipes е илюстриран с ексклузивни поръчки от признати фотографи на натюрморти - равни части изобилен, абсурден, ярък, водещ до слюнките и неоспоримо The Gourmand. Завършекът на тома включва произведения от гигантите на изкуството от историята, включително Салвадор Дали, Жан-Мишел Баския, Фрида Кало, Дейвид Хокни и Ман Рей, заедно с текстове от готвач, хранителен писател и критик Рут Райхл и писател и редактор Дженифър Хиги, и други. "В готвенето - както и във всичко останало", каза Райхл. "Всичко започва с яйце."