Хотелската индустрия в Гърция представлява бързо развиваща се индустрия, в която търсенето, особено през XXI век, е качественото подобряване и увеличаване на конкурентоспособността, чрез постепенното преминаване на сектора от хомогенизация на производството и масово задоволяване на туристите, към разработването на по-гъвкави модели на производство, при което предоставянето на персонализирани преживявания представлява добавената стойност на настаняването.

Настоящата книга представя историята, структурните характеристики и текущите тенденции на диверсифицирания хотелски продукт - бутиковите хотели. По-специално, тя разглежда развитието и еволюцията на бутиковия хотел на международно ниво и представя значението на неговото развитие за гръцкия туризъм.

Тя е адресирана до всички, които се обучават, изследват или работят в туристическия и хотелския сектор, както и до всички, които се занимават в по-широки сфери, свързани с съществуването и функционирането на бизнеси в сферата на гостоприемството.