Кокосовата захар има богат вкус и е пълна с хранителни аминокиселини и витамини. Тя има сладък карамелен вкус и може да замени кристалната захар от захарна тръстика в любимите рецепти. Използвайте я при печене, за да подсладите рецепти с шоколад или като ниско-GI алтернатива за подслаждане на напитки.

• Няма вкус на индийско кокосово орехче.
• Произхожда от цветята, а не от плодовете.