Шеф ножът е любимият нож на всеки професионален и любител готвач и с добра причина. Той има пожалуй най-много приложения от всички други кухненски ножове, тъй като можете да го използвате за рязане на големи порции, фино нарязване или нарязване на зеленчуци и плодове, както и на месо и риба. Широкото острие и извитата му ръба го правят идеален за бързо нарязване с известното рокля. Дебелината на острието на гръбнака е достатъчна, за да ви осигури необходимата тежест и мощност, докато дължината му покрива широк спектър от ежедневни задачи.
Готварски нож
Висококачествено изграждане
Кованата неръждаема стомана е безшевна и се простира по цялата дължина на ножа без стави и заварки.
Двойно закрепената дръжка осигурява ергономичен комфорт при рязане.
Неръждаемите ножове на Наполеон са подходящи за употреба както от дясно-, така и от ляво-руки и имат перфектен баланс за допълнителен комфорт, прецизност и удовлетворение при работа с тях.
Режеща повърхност
Препоръчително е да се правят рязания върху дървени или пластмасови повърхности за рязане. Стъклени, каменни и мраморни повърхности за рязане са неподходящи, тъй като могат да причинят постоянни повреди на остриетата на ножовете.
Почистване
Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяко използване, уверете се, че измивате ножа веднага (с лек детергент) и го подсушете с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измивате ножа веднага след употреба.
За вашата собствена безопасност винаги трябва да избършете ножа от вашето тяло и отдалеч от неговата острието, използвайки кърпа или кърпичка.
Не се препоръчва да го миете в съдомиялна машина, а по-добре ръчно, за да запазите неговия материал и острието му за дълго време.
Заточване
Без значение колко остър е ножът в началото, след няколко употреби той се нуждае от заточване, нещо, което можете да постигнете с помощта на заточваща машина, заточващ камък или заточваща лента.
Можете да разберете дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и един лист хартия. Остър нож може лесно и чисто да прореже лист хартия. От друга страна, нож, който се нуждае от заточване, ще се бори и неговото рязане ще бъде тъпо.
Също така е препоръчително да заточвате ножовете си при професионалист от време на време, за да отстраните възможни повреди по острието и да запазите остротата му.
- Номер на продукта
- 55218
- Вид
- Готвач
- Материал
- Неръждаема стомана
- Японски
- Не
- Професионална серия
- Не
- Домашна употреба
- Да
- Бройки
- 1 бр
- Дължина на острието
- 20 см
- с антиприлепващо покритие
- Не
- Подходящи за съдомиялна машина
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.