Историите на дестилерия Balvenie са уникални и специални, тъй като всяка от тях крие историята на едно лице. Историите започват от самото начало и The Sweat Toast of American Oak е първата бутилка, която излиза в продажба от серията The Balvenie Stories. Всички тези бутилирания са вдъхновени от събития и хора, които са играли важна роля както в миналото, така и в настоящето на дестилерия Balvenie.

Конкретната история е вдъхновена от ученика на малцовия майстор Келси МакКехни и нейната идея да въведе нови дъбови бъчви от Кентъки и да ги изпече интензивно в Balvenie Cooperage. След това те се напълниха с отлежал в бъчви бивш бърбън за период на финализация.

Ароматите, които доминират, са цитрусови като кора от портокал и лимон, пикантни аромати на джинджифил и дъб, заедно със сладки аромати на канела, карамелено масло, разтопена кафява захар и мед. Резултатът е сложно и вкусно уиски!